IL CUORE
Cuina italiana feta per italians de veritat.
Italiano, natural de Bergamo. Va arribar a Catalunya per portar els seus coneixements de cuina italiana a la capital del Baix Camp. Aquest amant de la cuina tradicional del seu país compta amb una gran experiència en la restauració. Va iniciar el seu camí en aquest món als anys 70 a Itàlia, per després importar la màgia dels plats italians a les taules catalanes.
